Необходими продукти:
ЛАПАД,1 ВРЪЗКА ПРЕСЕН ЛУК,1/2 ВРЪЗКА КОПЪР,1/2 ЧАЕНА ЧАША ОЛИО,СОЛ НА ВКУС,1 ЧАЕНА ЧАША ОРИЗ,ОКОЛО 100 ГР СИРЕНЕ,2 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ГРИС,250 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО,2-3 ЯЙЦА,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ГАЛЕТА.
Начин на приготвяне:
ЛАПАДЪТ,ЛУКЪТ И КОПЪРЪТ СЕ ИЗМИВАТ И СЕ НАРЯЗВАТ НА СИТНО.ЗАПЪРЖВАТ СЕ В ОЛИОТО ДО ОМЕКВАНЕ.ПОДПРАВЯТ СЕ СЪС СОЛ И СЕ ДОБАВЯ ОРИЗЪТ С ОКОЛО 350 МЛ ВОДА.ЗАДУШАВА СЕ,ДОКАТО ОМЕКНЕ ОРИЗЪТ.СВАЛЯ СЕ ОТ ОГЪНЯ И СЕ ОСТАВЯ ДА ПОИЗСТИНЕ.СЛЕД ТОВА СЕ ПРИБАВЯ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") НАСТЪРГАНОТО СИРЕНЕ,ГРИСЪТ И ПРЯСНОТО МЛЯКО,В КОЕТО СА РАЗБИТИ ЯЙЦАТА.РАЗБЪРКВА СЕ И СЕ ИЗСИПВА В ТАВИЧКА,НАМАЗАНА С ОЛИО И ПОРЪСЕНА С ГАЛЕТА.ПЕЧЕ СЕ ОКОЛО 20 МИНУТИ НА 200 ГРАДУСА. СТАВА МНОГО ВКУСНА ПОСТНА МАНДЖА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Стъпка 2
ЛАПАДЪТ,ЛУКА И КОПЪРА СЕ ИЗМИВАТ,НАРЯЗВАТ НА СИТНО И СЕ ЗАПЪРЖВАТ В ОЛИОТО ДО ОМЕКВАНЕ
Стъпка 3
ПРИБАВЕТЕ ИЗМИТИЯ И ПОЧИСТЕН ОРИЗ
Стъпка 4
ПРИБАВЕТЕ ВОДАТА,ПОСОЛЕТЕ НА ВКУС
Стъпка 5
РАЗБЪРКАЙТЕ ГРИСА,ЯЙЦАТА,НАСТЪРГАНОТО СИРЕНЕ В ПРЯСНОТО МЛЯКО
Стъпка 6
ЗАЛЕЙТЕ СЛЕД КАТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ ГО ОХЛАДИЛИ И РАЗБЪРКАЙТЕ
Стъпка 7
ИЗСИПЕТЕ В НАМАЗАНА ТАВА С ОЛИО И ПОРЪСЕНА С ГАЛЕТА
Стъпка 8
ПЕЧЕТЕ ЗА 20 МИНУТИ НА 200 ГРАДУСА